สมบัติกรด เบสของเกลือ
เกลือเป็นสารประกอบที่เกิดจากการทำปฏิกิริยาระหว่างกรดและเบส เกลือบางชนิดมีสมบัติกรด เบส ดังนี้
- เกลือที่เกิดจากกรดแก่และเบสแก่ เป็นเกลือที่มีคุณสมบัติเป็นกลาง เช่น NaCl, KCl, Na2SO4, K2SO4
- เกลือที่เกิดจากกรดอ่อนและเบสแก่ เป็นเกลือที่มีสมบัติเป็นเบส เช่น Na2CO3, K2CO3, NaHCO3, KHCO3
- เกลือที่เกิดจากกรดแก่และเบสอ่อน เป็นเกลือที่มีสมบัติเป็นกรด เช่น NH4Cl, NH4NO3, NH4HCO3
สมบัติกรด เบสของเกลือ สามารถอธิบายได้จากปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของเกลือ ปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของเกลือ คือ ปฏิกิริยาระหว่างเกลือกับน้ำ ส่งผลให้เกลือแตกตัวให้กรดหรือเบส
ปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของเกลือที่เกิดจากกรดแก่และเบสแก่
เกลือที่เกิดจากกรดแก่และเบสแก่จะไม่เกิดการไฮโดรไลซิส เนื่องจากกรดแก่และเบสแก่จะแตกตัวให้ไฮโดรเนียมไอออน (H+) และไฮดรอกไซด์ไอออน (OH-) หมดแล้ว ดังนั้น เกลือที่เกิดจากกรดแก่และเบสแก่จึงมีคุณสมบัติเป็นกลาง
ปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของเกลือที่เกิดจากกรดอ่อนและเบสแก่
เกลือที่เกิดจากกรดอ่อนและเบสแก่จะเกิดการไฮโดรไลซิสให้เบส ตัวอย่างเช่น
1 | Na2CO3(aq) + H2O(l) ⇌ 2NaOH(aq) + CO2(g) |
จากสมการปฏิกิริยา จะเห็นได้ว่าเกลือ Na2CO3 จะเกิดการไฮโดรไลซิสให้เบส NaOH ดังนั้น เกลือ Na2CO3 จึงมีคุณสมบัติเป็นเบส
ปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของเกลือที่เกิดจากกรดแก่และเบสอ่อน
เกลือที่เกิดจากกรดแก่และเบสอ่อนจะเกิดการไฮโดรไลซิสให้กรด ตัวอย่างเช่น
1 | NH4Cl(aq) + H2O(l) ⇌ NH3(aq) + HCl(aq) |
จากสมการปฏิกิริยา จะเห็นได้ว่าเกลือ NH4Cl จะเกิดการไฮโดรไลซิสให้กรด HCl ดังนั้น เกลือ NH4Cl จึงมีคุณสมบัติเป็นกรด
สรุป
สมบัติกรด เบสของเกลือสามารถอธิบายได้จากปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของเกลือ เกลือที่เกิดจากกรดแก่และเบสแก่จะไม่เกิดการไฮโดรไลซิส จึงมีคุณสมบัติเป็นกลาง เกลือที่เกิดจากกรดอ่อนและเบสแก่จะเกิดการไฮโดรไลซิสให้เบส จึงมีคุณสมบัติเป็นเบส เกลือที่เกิดจากกรดแก่และเบสอ่อนจะเกิดการไฮโดรไลซิสให้กรด จึงมีคุณสมบัติเป็นกรด