ชีวะ ม.4 สิ่งมีชีวิต

ความร้อนแฝง (Latent Heat) คือ ปริมาณความร้อนที่ใช้ในการเปลี่ยนสถานะของวัตถุ โดยที่อุณหภูมิของวัตถุไม่เปลี่ยนแปลง

ประเภทของความร้อนแฝง

ความร้อนแฝงแบ่งออกเป็น 2 ประเภทหลักๆ คือ

• ความร้อนแฝงของการหลอมเหลว (Latent Heat of Fusion) คือ ปริมาณความร้อนที่ใช้ในการเปลี่ยนสถานะของวัตถุจากของแข็งเป็นของเหลว
• ความร้อนแฝงของการแข็งตัว (Latent Heat of Solidification) คือ ปริมาณความร้อนที่ใช้ในการเปลี่ยนสถานะของวัตถุจากของเหลวเป็นของแข็ง
• ความร้อนแฝงของการระเหย (Latent Heat of Vaporization) คือ ปริมาณความร้อนที่ใช้ในการเปลี่ยนสถานะของวัตถุจากของเหลวเป็นก๊าซ
• ความร้อนแฝงของการควบแน่น (Latent Heat of Condensation) คือ ปริมาณความร้อนที่ใช้ในการเปลี่ยนสถานะของวัตถุจากก๊าซเป็นของเหลว

สูตรการคำนวณความร้อนแฝง

Q = L * m

โดยที่

• Q คือ ปริมาณความร้อน (J)
• L คือ ความร้อนแฝง (J/kg)
• m คือ มวลของวัตถุ (kg)

ตัวอย่าง

สมมติว่าต้องการเปลี่ยนน้ำ 1 กิโลกรัม จากสถานะน้ำแข็งเป็นน้ำ ความร้อนแฝงของการหลอมเหลวของน้ำคือ 333 kJ/kg ดังนั้น ปริมาณความร้อนที่ต้องใช้คือ

Q = L * m
= 333 * 1
= 333 kJ

การนำความร้อนแฝงไปประยุกต์ใช้

ความร้อนแฝงถูกนำไปประยุกต์ใช้อย่างหลากหลายในชีวิตประจำวัน เช่น

• การทำน้ำแข็ง
• การต้มน้ำ
• การอบขนม
• การรีดผ้า
• การอาบน้ำ

สรุป

ความร้อนแฝงเป็นปริมาณทางฟิสิกส์ที่สำคัญอย่างยิ่งในการอธิบายปรากฏการณ์การเปลี่ยนสถานะของวัตถุ ความร้อนแฝงถูกนำไปประยุกต์ใช้อย่างหลากหลายในชีวิตประจำวัน