สารประกอบไอออนิกเป็นสารประกอบเคมีที่เกิดจากพันธะไอออนิก พันธะไอออนิกเป็นพันธะเคมีที่เกิดจากแรงดึงดูดทางไฟฟ้าสถิตระหว่างไอออนบวก (cation) และไอออนลบ (anion)
สารประกอบไอออนิกมีสมบัติดังนี้
- ละลายน้ำได้ดี สารประกอบไอออนิกจะแตกตัวเป็นไอออนเมื่อละลายน้ำ ไอออนเหล่านี้จะเคลื่อนที่ได้อย่างอิสระในน้ำ ทำให้สารประกอบไอออนิกนำไฟฟ้าได้ดีเมื่อละลายน้ำ
- การนำไฟฟ้าได้ดีเมื่อละลายน้ำ สารประกอบไอออนิกที่ละลายน้ำจะนำไฟฟ้าได้ดี เนื่องจากไอออนบวกและไอออนลบจะเคลื่อนที่ได้อย่างอิสระในน้ำ และสามารถเป็นตัวนำไฟฟ้าได้
- แข็ง มีจุดหลอมเหลวและจุดเดือดสูง สารประกอบไอออนิกจะมีโครงสร้างผลึกที่แข็งแรง เกิดจากแรงดึงดูดทางไฟฟ้าสถิตระหว่างไอออนบวกและไอออนลบ ส่งผลให้สารประกอบไอออนิกมีจุดหลอมเหลวและจุดเดือดสูง
- เปราะ สารประกอบไอออนิกจะแตกหักได้ง่ายเมื่อได้รับแรงกระแทก เนื่องจากแรงดึงดูดระหว่างไอออนบวกและไอออนลบเป็นแรงดึงดูดทางไฟฟ้าสถิต ซึ่งจะอ่อนแอลงเมื่อมีการเคลื่อนที่ของไอออน
- มีสมบัติทางแม่เหล็ก สารประกอบไอออนิกที่มีไอออนโลหะที่เป็นธาตุหมู่ 1 หมู่ 2 และหมู่ 13 จะมีสมบัติทางแม่เหล็ก เนื่องจากไอออนเหล่านี้จะมีสนามแม่เหล็กภายใน
ตัวอย่างสารประกอบไอออนิก
- โซเดียมคลอไรด์ (NaCl)
- แคลเซียมออกไซด์ (CaO)
- โซเดียมไฮดรอกไซด์ (NaOH)
- โพแทสเซียมคลอไรด์ (KCl)
- แคลเซียมคาร์บอเนต (CaCO3)
ประโยชน์ของสารประกอบไอออนิก
สารประกอบไอออนิกมีประโยชน์ในหลายด้าน เช่น
- ใช้ในการสังเคราะห์สารประกอบเคมี
- ใช้ในการผลิตวัสดุ เช่น แก้ว เซรามิก และโลหะผสม
- ใช้ในการเกษตร เช่น ปุ๋ยและยาฆ่าแมลง
- ใช้ในการแพทย์ เช่น ยาและสารเติมแต่งอาหาร
สรุป
สารประกอบไอออนิกเป็นสารประกอบเคมีที่เกิดจากพันธะไอออนิก สารประกอบไอออนิกมีสมบัติดังนี้ ละลายน้ำได้ดี การนำไฟฟ้าได้ดีเมื่อละลายน้ำ แข็ง มีจุดหลอมเหลวและจุดเดือดสูง เปราะ และอาจมีสมบัติทางแม่เหล็ก